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Senda 66 Tempranillo
Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual y respetando la calidad de la uva. Despalillamos y estrujamos el fruto para posteriormente hace una maceración en frío y fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC durante 15 días.
Una vez terminada las dos fermentaciones (alcohólica y malolactica) colocamos nuestro vino en barricas de roble francés y americano durante 10 dia. -
Senda 66 Bobal
Vino tinto IGP Tierra de Castilla, elaborado con la variedad Bobal 100%.
Los viñedos son de pie franco de mas de 50 años.